Bổ sung collagen bằng cách nào?

Như chúng ta đã biết, collagen là loại protein đặc biệt có vai trò quan trọng trong cơ thể. Theo thời gian, lượng collagen có dấu hiệu suy giảm cả về số lượng lẫn chất lượng, vì thế việc bổ sung collagen là vô cùng quan trọng. Vậy bổ sung collagen bằng cách nào để đạt được hiệu quả như mong muốn? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.

Trên thực tế việc bổ sung collagen bằng cách nào là rất quan trọng. Việc lựa chọn đúng cách sẽ giúp cơ thể hấp thụ lượng collagen một cách tốt nhất.

Hiện nay, có 2 cách bổ sung collagen phổ biến là:

– Bổ sung collagen trực tiếp từ thực phẩm giàu collagen

– Bổ sung gián tiếp từ các thực phẩm giàu dưỡng chất có khả năng thúc đẩy sản sinh collagen

Theo các chuyên gia, collagen là một chất có vai trò kết nối các cấu trúc của cơ thể giúp tạo nên một khối vững chắc. Đặc biệt, đây là thành phần thiết yếu giúp làn da căng mịn, săn chắc và phòng ngừa lão hóa da.

Bổ sung collagen bằng cách nào?

1. Bổ sung collagen trực tiếp

Cách bổ sung collagen này chủ yếu sử dụng các thực phẩm giàu collagen như: Chân giò heo, cánh gà, da động vật… thông qua hệ tiêu hóa, các collagen được hấp thụ vào cơ thể. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào chứa collagen khi đưa vào cơ thể cũng hấp thụ được.

Ở trạng thái bình thường, collagen tồn tại ở dạng xoắn và tạo thành các bó sợi, khi gặp nhiệt độ chúng sẽ tháo xoắn và giãn da. Vì thế bạn dễ dàng thấy càng nấu lâu thì thịt càng mềm và dễ ăn hơn. Theo các chuyên gia, muốn thu được collagen, các bạn cần nấu từ 6 – 10 tiếng trong môi trường nước và ở nhiệt độ từ 93 – 100 độc C. Lúc này các phân tử collagen sẽ được chia nhỏ và dễ dàng hấp thụ vào cơ thể. Vì vậy, các món hầm, ninh nhừ thường dễ hấp thụ collagen hơn.

Để quá trình bổ sung collagen đạt kết quả như mong muốn, bạn cần kiên nhẫn nấu nướng để đạt chuẩn hương vị của món ăn. Nên ăn nhiều chân giò, da động vật cùng thịt đỏ… Nên ăn một cách điều độ để tránh tăng cân hoặc khiến cơ thể mắc phải các bệnh tim mạch, mỡ máu…

2. Bổ sung collagen gián tiếp

Nếu không bổ sung trực tiếp thì có thể bổ sung collagen bằng cách nào? Đừng quá lo lắng, bạn hoàn toàn có thể bổ sung vitamin để thúc đẩy quá trình hình thành collagen. Chú trọng bổ sung vitamin A, C, E cùng axit béo omega 3 có trong:

– Các loại cá:

Nên ăn nhiều cá trích, cá mòi, cá hồi. Với người ăn chay cần ăn nhiều các loại hạt: hạt lanh, hạnh nhân, óc chó, hướng dương. Các loại thực phẩm này sẽ bổ sung lượng omega 3 cần thiết để thúc đẩy quá trình sản xuất collagen cho cơ thể.

– Rau có màu xanh đậm

Đây là nguồn bổ sung các dưỡng chất dồi dào. Nên ăn nhiều các loại rau có màu xanh đậm như: Bông cải xanh, rau bina, cải xoăn, măng tây,… để giúp quá trình sản sinh collagen tự nhiên diễn ra nhanh chóng và hiệu quả tốt hơn.

– Tỏi

Theo các chuyên gia, trong tỏi chứa hàm lượng sunfur giúp quá trình sản xuất collagen diễn ra thuật lợi. Nên ăn tỏi mỗi ngày để đạt kết quả như mong muốn. Ngoài ra, axit lipoic, taurine có trong tỏi còn giúp phục hồi các sợi collagen bị tổn hại, mang đến làn da mịn màng, săn chắc.

– Quả có màu đỏ

Các loại quả này cung cấp cho cơ thể lượng lớn các vitamin A, C, E cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen tự nhiên. Các thực phẩm bổ sung collagen gián tiếp cho cơ thể từ thực vật sẽ giúp kiểm soát cân nặng tốt hơn so với các thực phẩm có nguồn gốc động vật.

Bổ sung collagen bằng cách nào?
Rate this post